这里说的盐,不是我们日常制作食物过程中添加的食盐,所谓盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。盐对于天然石材的破坏力还是比较大的,仅次于水!比如我们经常说到的石材被风化了,就是由于盐的作用,使石材变得酥松所形成的。盐对石材的破坏力主要会有以下几个方面:结晶风化、结晶或水合产生的压力、吸潮膨胀、升温膨胀等。天然石材中的盐是如何产生的呢?其中一部分是石材产生过程中本身附带的结晶盐,其次是天然石材的构成元素与空气中的酸性气体结合生成的盐,盐对石材的破坏往往是借助水分、风力同而反复在石材表面溶解——析出——再析出,最终造成石材的破碎。比如在石材施工中水泥、石灰、土壤、食物、自来水其中含有的盐,一些清洗剂都会通过石材的微细孔、细裂隙经毛细现象进入石材内。盐在石材内形成结晶后产生很大的压力,即结晶压力。一些盐也在一定条件下,转化成重新结晶的水合物,进而占据更大的体积,产生额外的压力,即水合压力。因此,我们在使用天然石材时,应该注重对天然石材的养护,少用或者不用含盐的水剂。比如在铺贴青石板时,就应该少用含盐高的水泥砂浆等。